Grillkull og grillbriketter

Grillkull og grillbriketter er selve drivstoffet som gir liv til kullgrillen og skaper den karakteristiske grillsmaken mange setter pris på. Selv om begge gir varme fra glødende karbon, er det forskjeller mellom dem. Trekull for grill er laget av forkullet tre og antennes vanligvis raskere og brenner hetere enn briketter, men har ofte kortere brenntid. Det gir en renere røyksmak. Grillbriketter er produsert av sammenpresset kullstøv og bindemidler, noe som gir en mer ensartet form og størrelse. De bruker lengre tid på å bli klare, men brenner jevnere og lenger enn trekull, noe som er ideelt for lengre grilløkter eller indirekte grilling. Kokosbriketter, laget av kokosnøttskall, er et mer miljøvennlig alternativ som også gir lang og jevn varme. For enkel og sikker opptenning brukes ofte tennbriketter eller et opptenningsrør, da tennvæske kan sette usmak på maten. Valget mellom grillkull og grillbriketter avhenger av personlige preferanser og hva man skal grille.